上海市教委对我校食品安全工作开展专项检查

日前，上海市教委专家组对我校食品安全工作开展了专项检查。肖宝家副校向专家组介绍了我校在校园安全管理方面所做的重要工作，后勤服务中心、资产处等部门负责人陪同专家组进行了检查。

来校检查的专家组由上海交通大学、上海交大医学院、东华大学、华东理工大学、上海理工大学、上海财经大学和上海外国语大学的后勤负责人组成，组长是上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会常务副主任、东华大学后勤集团副总经理沈建平。

检查组一行8人着重检查了我校海联楼第一食堂和清真食堂，仔细检查了食堂食品卫生安全规章制度的建设和执行情况，同时针对食品卫生安全工作中的重要环节，如库房管理、食品添加剂“五专”控制、烹饪加工、食品留样、餐具消毒等方面进行了认真检查。

在交流会议上，专家组对我校食堂的安全卫生工作给予了高度肯定。沈建平组长说，上海海事大学的校领导对食品安全工作高度重视，顶层设计合理；食堂的现场管理到位，基础工作扎实；消毒措施实用有效，饮食文化有声有色，安全积分办法很有特色。检查组也对食堂仓库的硬件设施提出了中肯的建议。

肖宝家副校长表示，学校在食堂的设施设备配备、物价平抑、监督管理等方面都作了大量投入，学校纪委、审计、财务等部门对食堂的物资采购、补贴使用实施了有效管理，资产处、后勤服务中心等部门根据学校ISO质量管理体系的要求，对食堂进行质量监控，多管齐下使得我校食堂的安全工作得到了充分保证。对检查组提出的中肯建议，肖宝家副校长表示了感谢，并要求后勤服务中心第一时间着手落实解决。